LA MANDOLINE 1000

L'outil indispensable des chefs et cuisiniers pour réaliser les coupes fraîches des fruits, des légumes et des truffes.
La mandoline 1000 est réalisée en matériau composite.
Elle peut-être nettoyée au lave-vaisselle mais un simple lavage à l'eau chaude additionné d'un détergent suffit à assurer son bon entretien.
La mandoline 1000 assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame.
Compacte, légère, elle peut facilement être incluse dans une malette.
Des ergots permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l'utiliser ainsi en position horizontale.
Le réglage d'épaisseur de coupe ( jusqu'à 6 mm) est précis et facile à effectuer à l'aide d'une seule molette située sous le corps de l'appareil.
La mandoline 1000 est livrée avec :
- un bloc effileur à julienne
- un couteau lisse
- un couteau gaufré
- un poussoir qui assure une protection parfaite de la main
Dimensions : 370 x 130 mm
Poids : 500 gr