Description

Les couteaux Kai Wasabi édition Black sont réputés pour leur qualité exceptionnelle. La gamme Kai Wasabi offre aux cuisiniers amateurs des couteaux de qualité professionnelle à petits prix.

Les lames sont réalisées en acier Daido 1K6, un type d'acier inoxydable durci qui offre une résistance de 58HRC.

Le manche est réalisé en mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Celui-ci est donc extrêmement résistant et facilement nettoyable avec de l'eau.

La marque KAI

La société Kai produit des couteaux professionnels depuis 1908. Ces couteaux sont utilisés par les plus grands chefs étoilés du monde.

La marque utilise des techniques ancestrales et les mélange à de nouvelles technologies innovantes. Cette combinaison permet à Kai d'assurer un tranchant de qualité supérieure et un confort au niveau de l'utilisation.

Les couteaux de la marque sont fabriqués à Seki, au Japon.

Entretenir son couteau KAI

Pour l'entretien, il suffit de laver le couteau Santoku SHUN à l'eau et de le sécher avec un chiffon doux.

Il est déconseillé de le passer au lave-vaisselle pour éviter d'abimer la lame ou le manche.

Caractéristiques

Taille de la lame : 15 cm

Taille du manche : 13 cm