Rêves de Pâtissier

812155

Baba au rhum, fraisier, paris-brest, éclair, financier, kugelhopf,... Pierre Hermé nous livre les secrets de 50 grands classiques. Il s'attache à l'histoire de ces desserts mythiques, reproduit chacun d'eux dans sa version originale, puis la réinterprète "à sa façon" avec le talent qui lui vaut le qualificatif de "Picasso de la pâtisserie.

37,82€ HT
Disponibilité : En réapprovisionnement

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis