Description
Franck MICHEL vous propose un livre de 154 pages dédiés à la réalisation de délicieux desserts: petits gâteaux, tartes, verrines... vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour réaliser vos pâtisseries.
Découvrez pas moins de 42 recettes originales de ce pâtissier français, réparties en 4 chapitres: petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines.
Ce livre est idéal pour renouveler votre gamme de pâtisserie de boutique ou de restauration.