Description

Le guide de recettes « FUMER » édité par la marque Demeyere vous guidera pas à pas lors de vos premières expériences et vous ouvrira de nouveaux horizons culinaires.

Le fumage à chaud, le salage, le saumurage et la marinade n’auront plus de secret pour vous.

Enfin vous apprendrez que le choix du bois de fumage est important car chaque essence dégage un arôme particulier qui s’adaptera plus ou moins au produit à fumer.

Fumer parfaitement vos aliments ne sera plus un problème pour vous.