Description

Totalement résistantes à la chaleur, cet ensemble dispose de 1kg de billes / noyaux de cuisson en céramique signés TALA.

100 % réutilisable, ces billes de cuisson permettent de cuire une pâte à blanc, c'est-à-dire à vide.

Avant de garnir la pâte à tarte, déposer simplement des billes de cuisson et metter le fond de tarte à cuire au four.

Grâce à cette cuisson à blanc, la pâte :

• ne gonfle pas à la cuisson ;
• ne se détrempe pas ;
• cuit à la perfection ;
• reste croustillante ;
• prend une belle coloration dorée.

 Conseille: Déposer 300 grammes de billes de cuisson sur un fond de tarte d'un diamètre de 28 centimètres.