Trancheuse Berkel Tribute Noire - Equipement haut de gamme

La trancheuse Tribute est la trancheuse emblématique de Berkel. Il s'agit de la réédition du modèle B / Indianina des années 20 et est un hommage à la tradition et à l'élégance.

Design d'exception

Les liserés argentés sur la trancheuse et son moulin à fleur lui confèrent toute son originalité et renforce son style haut de gamme de fabrication artisanale. Elle associe rendement par la finesse des tranches et raffinement pour leurs qualités gustatives.

Fonctionnalités

La trancheuse Tribute dispose d'une lame en acier 100cr6 d'un diamètre de 300m pour une capacité de découpe circulaire de 210mm. Il est possible de couper des tranches variables de 0 à 2mm.

Elle dispose également d'un aiguiseur incorporé permettant un aiguisage parfait de la lame. Un système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.

La trancheuse dispose également d'un tiroir permettant de récupérer les déchets de produits lors de la coupe. C'est un plus qui permet de maintenir le nettoyage et une hygiène irréprochable de la machine.

Caractéristiques