R 402 VV Robot Coupe

Ce robot multifonctions 2 vitesses pouvant répondre aux besoins d'un établissement à débit élevé dispose de 2 atouts particuliers.

Premièrement, la fonction cutter permet de réaliser tous types de hachages, farce fini, émulsions, broyages et pétrissages grâce à ses accessoires. La vitesse est de 300 à 3500 tr/min en mode cutter.

Deuxièmement, la fonction coupe-légumes. Celle-ci va vous permettre de réaliser toutes vos coupes; émincés, ondulés, râpés, juliennes. La vitesse est de 300 à 1000 tr/min en mode coupe-légumes.

Grâce à une grande gamme de produits Robot-Coupe, le R402 VV est compatible avec une collection de 28 disques en inox, vendus séparément.

Caractéristiques

Moteur asynchrone sécurité magnétique et frein moteur

Fonction pulse

Puissance : 1000 Watts

Voltage : Monophasé 230V

Capacité de cuve : 4.5 Litres

2 Vitesses : 300 à 3500 tr/min en cutter / 300 à 1000 tr/min en coupe-légumes

Dimensions : L320 x P304 x H590 mm

Quantité travaillée cutter: 0,5 à 2,5kg

Débit horaire coupe-légumes : 20 à 40kg

Nombre de couverts : 20 à 100