Four à Convection 4 Niveaux 60x40 DIAMOND

DIABRIO64-X-N

Four Professionnel à convection 4 Niveaux 60x40 Diamond

Description

Ce four pâtissier professionnel diamond (ref: CGE11-N) est entièrement réalisé en acier inox AISI. L'intérieur du four est en acier inox 304 et l'extérieur est réalisé en acier inox AISI 430. Il dispose d'une isolation thermique de 50mm en fibre céramique.

Son panneau de commande est composé d'un sélecteur d'humidification, d'un thermostat de 20°C à 280°C et d'un timer allant d'1 minutes à 120 minutes.

L'enceinte de cuisson est entièrement soudée et est entièrement étanche, un joint d'étanchéité est fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Les coins et les angles sont arrondis sans aspérités ce qui lui permet d'évacuer la condensation vers la décharge.

Il dispose d'une structure à pas de 70mm antibasculant.

La porte athermique à double vitrages (4mm) permet de garder la chaleur tandis que la poignée athermique permet d'ouvrir le four sans difficulté.

Le four est livré avec une grille de 600x400 mm.

Avantages

Mise en température est extrêmement rapide.

Cuisson homogène, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur.

Cuisson sans dessèchement grâce à l'humidificateur.

Four particulièrement adapté à la cuisson de pâtisserie.

Caractéristiques

Puissance3300 Watts
Voltage230V Mono
Poids55 kg
Volume0,45 M³
Dimension725x670x600 mm

Fiche technique

Puissance3300W
Voltage230V

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1 173,00€ HT
Disponibilité : En réapprovisionnement

Notes et avis clients

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