Livre Le Guide Culinaire d'Auguste Escoffier

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Description

Ce livre est l'ouvrage de référence pour tout cuisinier: que vous soyez débutant ou expert. 

Profitez de 946 pages composées de plus de 5000 recettes écrites par le célèbre Auguste Escoffier, le précurseur de la cuisine moderne.

Découvrez des recettes en tout genre, passant des potages aux desserts, des sauces aux entremets et bien d'autres encore.

Ce guide culinaire vous permettra de cuisiner des milliers de plats facilement.

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