Laissez-vous charmer par la découverte de ce poivre sauvage, le Voatsiperifery qui est cultivé dans le beau pays de Madagascar.

Ce poivre vous étonnera par ses arômes envoutants et la polyvalence de son utilisation dans vos nombreuses recettes de cuisine.

Poussant dans une forêt tropicale de l’île, la cueillette des grains de ce poivre est particulièrement difficile. En effet, cette variété pousse sur des lianes pouvant atteindre près de 20 mètres de hauteur.

Elle se présente sous forme de baies munies d’une petite queue. Étant peu piquant, ce poivre mise plutôt sur des arômes envoutants boisés, fleuris et fruités pour que vous tombiez sous son charme.

En cuisine, il créera une parfaite harmonie avec vos viandes (volaille, porc, agneau), vos légumes et autres préparations tels que les omelettes, le foie gras, et le fromage de chèvre notamment.

Il occupera également une place de choix dans vos desserts. Il se mariera à merveille avec les fruits tels que fraises et melons, ainsi qu'avec le chocolat.

Les différentes variétés de poivres sont présentées dans 3 sachets hermétiques de 20 grammes chacun afin de garantir une conservation optimale des grains et des éventuelles baies. Vous bénéficiez ainsi pour vos épices d’une triple protection à l’air, à la lumière et à l’humidité.

Ces sachets fraicheurs innovants permettent également de réduire l’empreinte environnementale et préserver tous les arômes du poivre.

Caractéristiques :

• Conditionnement : 3 x 20gr
• Type de poivre : Sauvage
• Intensité : 5